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Archive for December 2011

GOPAN

サンヨーのGOPANが大ヒットして欲しいな〜と思って居た所、お袋がテレビを見てて、これ買おうや!と言い出した。

親父が元気なうちにパンを食べさせたい&自家製米でパンが出来ると言うのが、いいらしい。

古米(一昨年以前のお米)とか必ず余りがでて、それを無駄にせずに済むというもの。

買ったのは新型GOPAN
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Panasonicブランドになって少し改良されたそうだが、サンヨー製をしらないので比べようがない^_^;

さて、取説を見ながら、デジタル計量器できっちり計る←重要らしい。

ミルで米を粉砕し、ペースト状にするのだが、結構音が煩い。
アパート暮らしの人には近所迷惑が気になるくらいかな?

そして4時間後、

何とかできあがりました。
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いや〜驚いたね〜!

米だけで(注:グルテンは使う)パンが出来るなんて・・・

お袋と試食。

外はカリカリ、中はモッチリって感じです。
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ただ・・・やっぱり・・・・

小麦パンの方が美味い(-_-;)

モチの味がする。正確にはせんべいをパンにしたような感じ。

そこで、味付けパンに挑戦する事に、色んな体験をされてるHPやブログをチェック。
紅茶パンを作るも、失敗。全然ふくれないし、美味しくない(T_T)

次にココアパン

前回ふくれなかったのは、醗酵が足りなかったのかもしれない。
説明書を読み直し室温が20度以下のときは、水温を20度にと書いてある。

今回はお湯を入れて挑戦!
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これは、親父にもお袋にも、好評だった。
しかし、ブラック板チョコを1枚使うので、あまり良くないかな?

そして、色々検索してみると、みかんパンと言うのがあった。

お歳暮に大量に貰ったみかんが余っている。しかもシワシワで味がなくなってる。

これを使わない手は無いので、入れてみた。
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色は綺麗だけど、みかんの味は全くしない・・・・

ここまでやって、ハッと気づいた!

紅茶風味、ココア風味、みかん風味で、味はやっぱりせんべいパンである。

つまり、ゴハンの味である。

じゃあ、ゴハンに合う物にすればいいんだ(^^♪

そこで、パン生地モードを使って、焼かずに醗酵までで外に出す。

それをオーブンで普通に焼く。

カレーパンを作ってみた
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今までで最高の出来。
焼くときにカレーが飛び出したけど味は、一番まともだった。

気をよくして、ゴハンに合う物。

と言う事で、サバの味噌煮を入れてみた。
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しかし、妹が試食して、一言   『罰ゲームみたい』

確かにゴハンなら合うのに、パンにすると何か合わない気がする。
ツナサンドと何が違うのか?

まあ、こうして毎日パンを焼いてるが俺は試食だけして、残りは殆ど食べない。

結局、誰も食べないので、妹が犬のえさ用に持って帰りました(-_-;)

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10 Dec, 2011 | hajimex |